plátky bravčového mäsa
rovnaký počet plátkov slaniny
tuk na smaženie
soľ
mleté čierne korenie
horčica
vajcia uvarené natvrdo
párky
kyslé uhorky

Plátky mäsa vyklepeme, posolíme, pokoreníme a z jednej strany natrieme horčicou. Na každý plátok mäsa položíme plátok slaniny, 1/4 vajca, 1/4 párky a kúsok uhorky. Zvinieme a zafixujeme ihlicou alebo šnúrkou. Na rozpálenom tuku opečieme z každej strany a pod pokrývkou dusíme domäkka.

Podávame s ryžou.

pozn.: omáčkový základ môžeme robiť na cibuľke, s rôznou zeleninou


home