biela ryža
vajcia rozdelené na žĺtky a bielky
prášk. cukor
hrozienka
podľa potreby mlieko
čerstvé alebo odkvapkané zavárané ovocie
vanilkový cukor
soľ

Ryžu premyjeme a uvaríme v troche vody so štipkou soli, pred dovarením prilejeme mlieko a rozvaríme na hustú kašu. Necháme celkom vychladnúť. V miske vymiešame žĺtky s cukrom, pridáme hrozienka a tuhý sneh z bielkov a vanilkový cukor. Vzniknutú hmotu vylejeme na vymastený plech, posypeme ovocím a dáme zapiecť do vyhriatej rúry.

Hotové posypeme práš. cukrom a na tanieri polejeme ovocnou šťavou.

pozn.: dajú sa robiť variácie s kakaom, bez hrozienok, bez ovovcia, s tvarohom, podľa vlastnej fantázie


home