kuracie pečene
pomaranč
maslo na smaženie
soľ, mleté čierne korenie
majoránka
vňať mäty

Pečene pokrájame na rezance a prudko opečieme na masle. Pridáme šťavu z pomaranča, koreniny, trošku postrúhanej pomarančovej kôry a necháme prejsť varom.

Podávame so zemiakovými kroketami, plackami, alebo hranolkami.

pozn.: solíme až na tanieri


home