kurča
maslo alebo olej
soľ, majoránka, tymián
celé čierne korenie
cibuľa

Kurča umyjeme a na chrbtovej strane rozrežeme po celej dĺžke. Tak ho rozložíme na pekáč, osolíme, okoreníme, posypeme majoránkou a tymiánom, vyložíme pokrájanou cibuľou, pokvapkáme olejom alebo maslom a podlejeme vodou. Pečieme odkryté na slabom plameni do zlatohneda. Občas polejeme výpekom.

pozn.: takto rozrezané kura sa upečie z každej strany ako na grile


home