polohrubá múka
vajcia rozdelené na žĺtky a bielky
prášk. cukor v rovnakom množstve ako múka
prášok do pečiva
podľa potreby mlieko alebo smotanu
čerstvé alebo odkvapkané zavárané ovocie
vanilkový cukor

V miske vymiešame žĺtky s cukrom, pridáme múku a tuhý sneh z bielkov, podľa potreby doriedime mliekom, napokon pridáme prášok do pečiva. Cesto vylejeme na vymastený plech a posypeme ovocím. Pečieme vo vyhriate rúre, hotové posypeme vanilkovým cukrom.

Aby ovocie nespadlo ku dnu, odporúčam cesto mierne zapiecť a až potom posypať ovocím.

pozn.: na bublaninové cesto jestvuje viacero variácií, najlepšie je vyskúšať a vybrať si ten, ktorý najviac chutí a najjednoduchšie sa robí


home